Stravovací návyky

Jak hubnout rychleji pomocí efektivnějších stravovacích návyků?

Tento článek se zabývá především těmito třemi návyky:

• 1) Vliv snídaně – jak může zdravá snídaně podstatně pomoci při hubnutí?
• 2) Kdy jíst naposledy před spaním?
• 3) Kolikrát denně bych měl(a) jíst?

Rady uvedené v tomto článku jste už možná někde četl(a), případně slyšel(a). Málokdy se však také uvádí ‘proč’.

A protože neočekávám, že budete mým radám věřit jen proto, že to říkám, přidal jsem i vysvětlení, která u většiny podobných článků chybí.

1) Vliv snídaně – jak může zdravá snídaně podstatně pomoci při hubnutí:

Dietoložka Janet Warrenová společně s profesorkou Jeyou Henryovou Simoniteovou pozorovaly po dobu 247 dní skupinu 37 dětí.

Ty děti, které dostávaly snídani s nízkým glykemickým indexem (tzn. u těchto jídel se glukóza uvolňuje do krve postupně), mívali během celého dne výrazně menší hlad, než děti, které nesnídaly.

V konečném důsledku tak děti s vydatnou snídaní zkonzumovaly během celého dne méně kalorií, než ty děti, které nesnídaly.

Děti měly během celého dne možnost jíst bez omezení.

Vysvětlení tohoto fenoménu spočívá v tom, že v případě vynechání snídaně organismus částečně přepíná na úsporný režim a jakmile organismu kalorie dodáte, začne jich část ukládat do tukových zásob. Následně si tedy žádá ještě více kalorií pro svůj provoz, protože část jich uložil.

2) Kdy jíst naposledy před spaním?

Kdysi vznikl názor, že když už se máme trápit hadověním, nejlepší to bude večer, protože když nám s přibývajícím hladem bude ubývat energie, nebude to zas tolik vadit jako přes den – neboť se stejně chystáme ke spánku. A tím se usadilo dogma „jíst naposledy před 17. hodinou“.

My však doporučujeme hubnout bez hladovění, takže si jídlo po 17. hodině zakazovat nemusíte.

Většina výživových poradců (včetně mě) doporučuje jíst naposledy cca 3-4 hodiny před spaním.

Proč?

Organismus totiž vždy věnuje nejvíce energie té činnosti, která je právě akutní. Po jídle je to především trávení. Proto po velké porci jídla cítíme nedostatek energie – organismus ji věnuje trávení.

Nicméně kdybychom se hned po jídle dostali do nebezpečné situace (např. by nám v domě začalo hořet), organismus zpomalí trávení a pomocí hormonu (adrenalinu) nám umožní zapojit energii do svalů a my tak budeme schopni se zachránit z nebezpečné situace.

Organismus tak řídí spotřebu energie v různých aktivitách.

Když se těsně před spaním najíte, organismus bude věnovat energii ve spánku na trávení, místo aby ji věnoval na regeneraci a čištění organismu. Právě tyto 2 činnosti jsou pro zdraví mimořádně důležité. Proto se doporučuje naposledy jíst 3-4 hodiny před spaním – organismus jídlo během těchto 3-4 hodin z větší části stráví a ve spánku bude moci věnovat energii na regeneraci a čištění organismu.

3) Kolikrát denně bych měl(a) jíst?

Pokud se už nějaký čas o hubnutí zajímáte, pravděpodobně jste slyšel(a) názor „Jezte 5-6 malých porcí denně.“

Tento názor si však většina lidí bere příliš vážně. Jedná se pouze o názor, neexistuje žádná studie, která by tento názor potvrzovala.

Jde se spíše o doporučení některých dietologů. Já osobně to také doporučuji, nicméně pokud jste zvyklí na rovnoměrně rozložené 4 porce jídla denně a necítíte v „mezičasech“ hlad, není důvod to měnit.

Především dbejte na to, aby mezi jednotlivými jídly nebyly více než 4 hodiny. Nechávat denně mezi některými dvěma jídly dlouhé mezery vyvolá opět zmiňovaný efekt, kdy organismus bude mít větší tendenci ukládat tuk „do zásoby“ a může dojít ke zpomalení metabolismu.

- Bc. Robin Krejčí

Proč mnoho lidí nezhubne, i když
dodržují přísnou životosprávu a přijímají málo kalorií?

Důvodem je, že nadváha je zdravotní problém jako každý jiný – a zdravotního problému se nejsnadněji zbavíte, když navštívíte specialistu, který se tímto zdravotním problémem zabývá a denně ho pomáhá lidem řešit.

Kdyby pacienti s angínou nešli k praktickému lékaři a místo toho se léčili podle rad z časopisu, také by se jich moc nevyléčilo.

Pokud Vás zajímá více informací o tom, jak se hubne v dietologických poradnách, klikněte na ikonu níže:

Tajné principy hubnutí,
které se využívají
v dietologických
poradnách